揚げないからヘルシ〜♪サクサク♪音がします(^-^)v
コツ、ポイント
玉ねぎ大玉の場合は4分の1個で。ジャガイモはよく水気を切ること。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなコロッケが食べたくて♪
1.
ジャガイモは皮を剥いて8等分にして水にさらす。玉ねぎはみじん切り、ツナ缶は油を切る。
2.
ジャガイモはやわらかく茹でて水気を切りボウルに入れて潰す。★の材料を入れて混ぜる。
3.
好きな形に成形して冷蔵庫で寝かす。フライパンにバターを熱して弱火で表面をじっくり焼く。
4.
焼けたらお皿に取り出す。フライパンにサラダ油を熱し、パン粉をキツネ色になるまで炒める。
5.
火を止めたフライパンにコロッケを戻してパン粉をまぶしつける。
6.
オーブントースターにアルミホイルを敷いてコロッケを並べ、3〜4分焼く。お好みでケチャップやソースを♪
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