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小料理屋さんで食べた 里芋ポテトサラダ
by あいパンナ
里芋でポテトサラダなんて考えたこともなかったのですが、この間行った小料理屋さんで食べて、そのおいしさにビックリしました。
コツ、ポイント
ツナをハムにしても美味しいと思います。
材料
(4人分)
里芋
大5個
きゅうり
1本
ツナ
1缶
マヨネーズ
大匙3
塩コショウ
適量
麺つゆ
大匙1
このレシピの生い立ち
小料理屋さんで食べた里芋のポテトサラダ。 すっごくおいしかったので味を覚えて帰りました。
1.
里芋を蒸し器で蒸す。串を刺してスッと通ったら取り出して皮を剥く。するんと剥けます。 そして荒めにマッシュします。
2.
薄切りきゅうりと,、油を切ったツナを入れ、その他調味料も入れて混ぜる。
3.
味が薄かったら調整してください。
4.
写真は最後に乾燥パセリをのせました。
https://cookpad.com/recipe/920144
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