鶏肉にマヨネーズソースがよくあっておいしい!下ごしらえしたらオーブンにおまかせでできちゃうのもうれしい!
コツ、ポイント
鶏肉を焼くのは表面に焼き色をつけるだけで中まで火を通さなくても大丈夫です。
1.
鶏モモ肉は厚いところを開き、包丁の背で叩いて厚さを均一にし、塩こしょうする。
3.
熱したフライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を皮から入れ、両面がきつね色になるように焼き色をつける。
4.
天板にアルミ箔を敷き、皮を上にして鶏肉をのせ、②のソースをかけ、粉チーズ、パン粉、パセリのみじん切りを順に振りかけ、200度のオーブン20分ほどで焼く。
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