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豚肉のケチャップ焼き
by levichan
豚肉にしょうがの下味をつけ、ケチャップ味にしてみました。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
豚ももブロック
400 g
しょうが
2 片
塩
小さじ 1 1/2
酒
大さじ 2
片栗粉
適量
サラダ油
大さじ 2
ケチャップ
大さじ 4
しょうゆ
大さじ 1
砂糖
大さじ 1
このレシピの生い立ち
豚肉ももブロック、いつもは、煮豚にするんだけど、今日は違った味付けにしようと思って作ってみました。
1.
豚ももブロックは、5mmくらいの厚さに切り、しょうがのすりおろし、塩、酒で下味をつける。
2.
豚肉に片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで両面焼く。
3.
ケチャップ、しょうゆ、砂糖を合わせて、2に入れ、豚肉にからめて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/92103
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