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ジュッ♪ハフハフねぎ焼き♪
by ゆうこちゃん
ポン酢やからしマヨネーズなどにつけて・・・お酒を片手にハフハフ♪
コツ、ポイント
思うままに作るのがまた美味しいみたいだよっ♪
材料
(2人分)
ねぎ(わけぎなどなど・・・)
たっぷり
天かす
適量
こんにゃくの甘辛煮
適量
お好み焼き粉
1カップ
卵
1個
水
250cc
お好みで醤油やからしマヨネーズ
適宜
このレシピの生い立ち
ねぎ好き一家・・・以前から気になっていた「ねぎ焼き」に初挑戦してみました。
1.
ねぎは小口切りでたっぷり用意。こんにゃくは砂糖、醤油、みりん(分量外)で甘辛く煮ておく。
2.
お好み焼き粉(無い場合は小麦粉同量に変更してもOK)を水と卵でゆるめの生地を作る。
3.
フライパンに油をひき、生地を薄くクレープ状にのばし、天かす・こんにゃく・ねぎ(たっぷりねっ♪)をのせ、その上から具がバラバラにならないために更に軽く生地をかける。
4.
豪快におもいきって裏返し、醤油(分量外)を少々塗って焼きつける。ねぎがバラバラとなっても気にしない♪熱いうちにポン酢・からしマヨネーズ等をつけてハフハフといただく♪
https://cookpad.com/recipe/92108
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