文字サイズ:
小
中
大
印刷する
あっさり和風茸パスタ
by ピンクのわたがし
あっさりとしていて胃が疲れている時でも美味しく食べられます。
コツ、ポイント
にんにくを入れすぎると、結構こってりしてしまうので、できるだけにんにくは少なめに入れた方が良いかもしれませんね。 でも、にんにく大好きなお方は、お好みで増やしてくださって構わないです。
材料
(2人分)
スパゲティー
240g
マッシュルーム
1パック
しめじ
1/2パック
竹の子
適量
しいたけ
1本
バター
10g
固形スープ
2個
水
100cc
塩コショウ
少々
すりおろしにんにく
ティースプーン1杯
きざみ海苔
適量
このレシピの生い立ち
近所のとある喫茶店で食べて、とても気に入ったので同じものが家でもたべられたらなぁと思い、その時の味を思い出しながら作ってみました。
1.
大きな鍋に、たっぷりのお湯を沸かす。
2.
お湯が沸いたら塩少々を振りいれ、スパゲティーを8分間茹でる。
3.
茹で上がったスパゲティーは、ざるなどにあげておく。
4.
しいたけと竹の子は千切り、マッシュルームは薄切り、しめじは食べやすい大きさに切っておく。
5.
水100ccを鍋で沸かし、コンソメスープを溶かす。
6.
切っておいた茸類を、すりおろしにんにくと一緒にバターで炒める。
7.
6に茹でておいたスパゲティーを入れ、少し炒めた後、先ほど作ったコンソメスープ100ccを入れてスパゲティーに絡める。
8.
塩コショウで味を調え器に盛り、きざみ海苔を振りかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/92141
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.