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ちくわのペペロンチーノ
by 食パンダ
すぐに出来るお手軽な一品 時間がない時にもおススメ♪
コツ、ポイント
ニンニクを焦がさない事!醤油は鍋肌から入れて香ばしさを出しましょう~
材料
(1~2人分)
ちくわ
4本
ニンニク
1片
赤唐辛子
1/2本
オリーブ油
大1
塩こしょう
少々
醤油
少々
パセリ(生or冷凍)
適量
このレシピの生い立ち
もうすぐご飯が炊きあがる!! その前にもう一品! ちくわでチャチャッと作ってみたら意外にも好評だったので♪
1.
ちくわを斜め1cmくらいの厚さに切る
2.
ニンニクは繊維にたいして直角の薄切り、赤唐辛子は種をとり小口切りにする
3.
フライパンにオリーブ油、ニンニク、赤唐辛子を入れ弱火で火にかける
4.
ニンニクが薄く色づいてきたら、ちくわを加え全体に焼き色がつくまで炒める
5.
塩こしょうで味付けをしパセリを加え手早く炒める
6.
鍋肌から醤油少々を回し入れ全体にからませたら完成
7.
パンチのある辛さをお求めの方は赤唐辛子1本で作ってみてください!
https://cookpad.com/recipe/921700
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