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まぐろとキノコの包み焼き
by ukapon
クッキングシートを使った包み焼きです。添えの野菜で彩りよく、シートでヘルシーに仕上げます。
コツ、ポイント
シートで包んだら、ホチキスでとめると、少なめのシートでも十分つかえます。 ★できあがりをシートごとお皿にのせても、お皿には脂はいっさいもれていませんでした。
材料
(2人分)
まぐろ腹身
80g程度2切れ
しめじ
適量
えのき
適量
シークワーサー
1個
赤パプリカ
半個
あさつき
少量
醤油
小1
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
リードクッキングシートを使ったヘルシーレシピです
1.
まぐろの腹身は醤油につけ、3時間から半日おく。
2.
クッキングシートを20cm程度切り、魚、きのこ、赤パプリカをのせ、包む。包み終わりをホチキスで留める。
3.
フライパンに包んだ物をのせ、10分ほど蓋をして焼き、日をとめて5分ほどそのままおいておく。
4.
皿にもり、ホチキスを取り除き、小口に切ったあさつきと、半分に切ったシースワーサーをそえてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/921886
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