鶏も良いけど豚も美味しいです。
塩、コショウで下味付けて、ポン酢でさっぱり。
コツ、ポイント
豚の脂で焼くので少し脂身がある方が良いです。小間切れ肉でも。
バラ肉だと油っぽくなるかも。
ポン酢の量はお好みで加減して下さい。
後でポン酢をかけるので、下味の塩味に気をつけて。
紅茶豚のタレ(レシピID:921882)でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
揚げない豚唐揚げをポン酢でさっぱり
1.
豚うす切り肉は1/3〜半分くらいの少し大きめに切り、塩、コショウで下味をつけ、片栗粉をまぶします。
3.
フッ素樹脂加工のフライパンを熱して、豚肉を広げるように並べます。
4.
途中余分な油をキッチンペーパーでとりながら、両面焼き色がついて、カリッとなるまで焼きます。
7.
揚げない唐揚げ(醤油味)
レシピID:853849
8.
揚げない唐揚げ(塩味)
レシピID:853848
9.
揚げない唐揚げ(中華味)
レシピID:922410
10.
揚げない豚唐揚げ
レシピID:921930
https://cookpad.com/recipe/921978
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