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簡単☆もちもち☆ポンデケージョ♪
by kyuu818
身近な材料で手軽にもちもちパンが出来ます♪アレンジも自在です☆ 卵無しでちょっぴりヘルシー
コツ、ポイント
だんご粉を上新粉や白玉粉で代用出来そう(←試して無いから曖昧;)
材料
(1人分(5~10個)くらい)
片栗粉
30グラム
だんご粉
10グラム
薄力粉
5グラム
塩
少々
◇砂糖
小1~2
◇スキムミルク
5グラム
オリーブオイル(サラダ油でも何でも)
5グラム
◇牛乳
50cc
◇バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
タピオカ粉って、近場では最低500gで売ってるんです。そんなにしょっちゅうポンデ食べないし、独特の匂いが気になって料理に使いづらいので、身近な物で作ってみました☆
1.
片栗粉・だんご粉・薄力粉・塩・◇砂糖・◇スキムミルクをボウルなどに入れ、混ぜておく。 オーブンを180度に余熱します。
2.
鍋に◇牛乳とオリーブオイルを入れ、火にかける。ふつふつしてきたらバニラエッセンスを入れる。
3.
2に1を一気に投入して、混ぜ合わせる。ひと塊になります。20秒位捏ねたら火を止め、余熱で2分位捏ねます。ガス代節約ですw
4.
3が手で持てる位冷めたら、一口位の大きさに丸めてオーブンシートに乗せます。
5.
180度に余熱したオーブンに4を置き、20分くらい焼きます。オーブンの癖もあるので、時間は調節してください。
6.
焼けて、少し冷めた位が1番モチモチです☆ ◇部分をアレンジでいろんな味に♪
7.
砂糖なし・スキムミルク→粉チーズ(量を増やすといいです)、牛乳→水、バニラ…無しで、コンビニに売ってるようなポンデに♪
8.
7にゴマを入れたりでも美味しい☆ ベーコンも合いそうだわ。 ココア味や黒糖味やきな粉味…青海苔とかもおいしそー!!
https://cookpad.com/recipe/922160
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