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超簡単☆節約おいしいネギと卵の中華スープ
by ころまろ810
忙しい!買い物にも行けない!でも家で手作り御飯が食べたい!そんなとき是非どうぞ! 早い!安い!おいしい!です♪
コツ、ポイント
ねぎはお好みの火加減で!さっと火を通しても、少し煮込んでもOKです♪ 写真のはやわらかくなるまで煮てあります。
材料
(3~4人分)
水
700cc
中華だし
小袋1(4.5g)
ごま油
少々
ねぎ
1本
コーン(冷凍、缶詰など)
40g
卵
1個
醤油
大さじ1
塩こしょう
少々
あらびき黒こしょう(あれば)
少々
このレシピの生い立ち
とても忙しく、買い物に行く時間も料理をする時間もない日に、家にあるもので手早くできるものをと考えました。 材料費も安く、節約メニューにもなりました♪
1.
鍋に水と中華だしを入れて火にかける。
2.
ねぎをみじん切りにす る。 (細かいほうが早く火が通ります。)
3.
お湯が沸騰したら、ねぎとコーンを入れる。 好みの状態までねぎに火を通す。(辛いねぎが好きな方はさっと火を通す程度。)
4.
再び沸騰したら、溶き卵を流し入れ、菜ばしで軽くかきまぜる。
5.
ごま油を香り付けに少量たらし、塩こしょう、醤油で味付けする。
6.
もりつけたら、あらびき黒こしょうを少々振って完成♪
https://cookpad.com/recipe/922510
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