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お腹いっぱい!豆腐の肉巻き
by ぐりぃーーーん
2013.4.18話題入感謝♡メインにもお弁当のおかずにもピッタリな一品です。食べ盛りの子供たちも大満足間違いなし!!
コツ、ポイント
豆腐の水切りをしっかりし、小麦粉は薄くまぶしてください。
材料
(豆腐1丁分)
豆腐(木綿)
1丁
豚バラ肉
200~300g
サラダ油
大1
ごま油
大1/2
小麦粉
適宜
☆酒
大2
☆オイスターソース
大1.5
☆しょう油
大1
☆中華だし
小1
☆みりん
大1.5
このレシピの生い立ち
安くて栄養のあるお豆腐を使って、ボリュームがあるメインの一品を・・・と思い作りました。
1.
豆腐はしっかり水切りをして8~12等分に切り、豚バラ肉を巻く。
2.
薄く小麦粉をまぶす。
3.
フライパンにサラダ油とごま油を入れ、両面をこんがり焼き、余分な油はキッチンペーパーなどで軽く吸い取る。
4.
☆印の調味料を加え、フライパンを揺すりながら汁気がなくなるまで絡める。
5.
息子のリクエストで久しぶりに作りました〜(๑´ڡ`๑)
https://cookpad.com/recipe/922765
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