濃厚なアボカドにアンチョビがアクセントになっておいしいです(◕‿◕❤
コツ、ポイント
黒っぽく熟れたアボカドが実をすくい出しやすいです。
私はオーブントースターで1000wで12分焼きました。
このレシピの生い立ち
夫が大好きなアンチョビをいれて焼いてみました♪
1.
アンチョビは5㎜くらいに切り(手でちぎっても)、玉葱はみじん切りにしておきます。
2.
アボカドは縦半分に切り、種を取り除き、実をスプーンですくい出し、レモン汁をかけてフォークで粗く潰します。
3.
2の潰したアボカドに、1とマヨネーズ、塩を加えて混ぜ、皮のカップに戻します。
4.
とろけるチーズと粉チーズをのせてオーブントースターで焼き色がつくまで焼いたらできあがり☆
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