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グラタン・ドフィノア
by ヌヌ
みんなが大好きな本場フランスのグラタンの王様。フランス人のママと一緒に作りました。
コツ、ポイント
じゃがいもは薄く切る。
材料
(4人分)
じゃがいも
4~5個
生クリーム
3/4カップ
牛乳
1/2カップ
にんにく
1/2カップ
■
塩
■
こしょう
■
ナツメグ
エメンタールチーズ(溶けるチーズ)
80g
このレシピの生い立ち
オーブン任せの楽チンメニュー。メインにも付け合わせにもなるし、常備しているもので作れるのでアレンジしながらよく作ります。夏はさっぱりさせたいので牛乳だけで作ってチーズを減らしたりします。
1.
バターを塗ったグラタン皿に薄切りしたじゃがいもをのせる。(水にさらさないこと)
2.
チーズ以外の材料を混ぜてジャガイモにかけ、最後にチーズをたっぷりふる。
3.
170度のオーブンで50分くらい焼く。こんがりしたらできあがり
https://cookpad.com/recipe/9228
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