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おやつにも♪いそべ豆腐餅
by ゆうぴゃん♪♪♪
ちょっぴりヘルシーに、豆腐でお餅を作って磯辺焼き風に♪H22.2.21初の話題入り!ありがとうございます!!感動です!涙
コツ、ポイント
生地を焼くとき、くっつきやすいので間隔をあけて焼いてください。のりを巻くとき熱いので気をつけてください☆
材料
(4〜5)
絹豆腐
1パック(300グラム)
片栗粉
1カップ
油
大1くらい
*醤油
大3
*砂糖
大3〜4
*水
50cc
のり
適量
このレシピの生い立ち
豆腐がいっぱいあったので、何かに使えないかなーとヽ(´▽`)/
1.
豆腐をボールに入れ、泡立て器でぐるぐる…なめらかになったら片栗粉入れ更にぐるぐる…
2.
フライパンに油をひいて、①の生地をスプーンで落として焼いていく。(中火〜中火強)
3.
まわりが透明になってきたらひっくり返す。両面焦げめがつくくらいまで焼いたほうが香ばしいです☆
4.
焼けたら取り出しておく。全部焼いたら、フライパンに*を入れ、とろみがつくくらいまで煮詰める。
5.
取り出した餅を戻し入れ、タレを絡める。火を止めて、細長く切ったのりをくるんでお皿へ…
https://cookpad.com/recipe/923178
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