フランスパンをくり抜き、サーモンポテトサラダを詰めました。少し薄めに切ってオシャレに♪サーモンはお手軽な切り身です~
コツ、ポイント
ポテトサラダは結構詰めたほうが、切りやすいし食べやすいですよ!あんまり薄くしちゃうと食べにくいのでホドホドの厚みで。大きいフランスパンの場合はポテトサラダは倍量~でOKです
材料
フランスパン(今回は小さめ使用。もちろん大きくてもOK)
1本
■コーヒーポーション(無ければ牛乳)
1個(5ml)
このレシピの生い立ち
鮭の切り身が1つ残っていたので~~
1.
フランスパンを真ん中で斜め半分に切り分け、中をくり抜く
(くり抜き出したパンは生パン粉にでも~)
2.
鮭の切り身は耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかけてレンジで2分チン。骨と皮を取り除き荒くほぐす
3.
じゃがいもを洗ってラップをしてふかす(大きさにより調節)皮を取り除く。オリーブは細かく刻む
4.
ボールに②と③と■の調味料を入れポテトサラダを作る
5.
くり抜いたフランスパンの中に④を詰める(けっこうギッチギチで)
https://cookpad.com/recipe/923788
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