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さつまいも揚げ団子★おやつに★お弁当に
by MiSa05
子供大好評!! おやつにも、お弁当にもOK♪ 沢山作ってあげてね♪ お子さんとも一緒に作れるので良いかも~!!
コツ、ポイント
祖母のは黒ゴマが入ってたかも!! 中に、チーズを入れて丸めて揚げたりするのも美味しいよ♪
材料
さつまいも
500g
さとう
50g
団子粉(もち粉)
125g
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
子供がいも堀りに行って沢山持って帰ってきたので 昔 祖母がおやつで作ってくれたものを思い出しながら・・
1.
サツマイモは皮を剥いて輪切りにし、水にさらす。
2.
竹串がす~っと刺さるくらいにまで茹でる。
3.
茹で汁100cc残し 熱いうちにサツマイモを潰す
4.
③の中に砂糖、塩を入れてよく混ぜ 次に団子粉を加えよく練る。 耳たぶの柔らかさくらい
5.
④を丸めて、狐色になるまで揚げる
6.
揚がったら塩を振って出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/924152
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