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絶品!青じそ明太子おにぎり
by KaoRi☆★☆
いつもの明太子おにぎりが・・・ オシャレに美味しく変身です♪♪ 海苔で巻くのとはまた違ったおいしさ!
コツ、ポイント
ラップでおにぎりを作ることで手が汚れないし、 青じそを巻いた後ラップでくるみ、しばらく置けばごはんと馴染んで剥がれる心配ナシ♪ ごま油と塩気がいい味だしてます^^ 後ろの写真は海苔の佃煮おにぎりを青ジソで巻いてみました☆
材料
(4個分)
ごはん
1合弱くらい(お好みで)
明太子
1腹(~お好みで)
青じそ
4枚
ごま油
大さじ4
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
大好きな明太子のおにぎりに、大好きな青じそを巻いてみました♪
1.
青じそに、ごま油と塩を混ぜたものをまんべんなくまぶし、5分くらい漬けておく。
2.
明太子入りおにぎりをつくる。(わたしはラップで握ってます♡)
3.
キッチンペーパーで青じそを軽く挟んで表面の油をとる。(ごま油をまぶしたままだとベトベトになるので)
4.
おにぎりに青じそを巻いて完成!(最後にもう一度ラップで握ると剥がれにくいです)
https://cookpad.com/recipe/924587
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