焼いたマヨネーズがたまらなーい!!・・・
刻みのりが風味を引き立てます!・・・
コツ、ポイント
オーブントースターでもok!!・・・
1.
鶏肉は1口大に切って塩、こしょうで下味をつける。しし唐辛子はつま楊枝で穴をあける。ねぎは斜め切りにする。しいたけも食べやすく切る。オーブンは220度に温めておく。
2.
耐熱の器に薄くサラダ油を塗り、鶏肉を重ならないように並べ、オーブンに入れ10分焼く
3.
器をいったん取り出し、しし唐辛子、ねぎ、しいたけを鶏肉の間にはさむ。マヨネーズをスプーンの背などを使って全体に塗り、オーブンに入れ7分焼く。しょうゆを全体に回しかけ、刻みのりを散らす。
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