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カスピ海ヨーグルト×豆乳のゼリーあずき入り♪
by 梅吉
カスピ海ヨーグルトゼリー第2弾。豆乳とカスピ海ヨーグルトは同量使用。ちょっと固めです。アクセントにゆで小豆を加えます。ちょっぴりアジア風?
コツ、ポイント
「カスピ海ヨーグルトゼリー」と同じく、使用する粉ゼラチンにより使い方・分量が異なると思いますので、ご注意下さい。無調整の豆乳より調整豆乳の方がオススメです。無調整豆乳を使う場合は、少し甘味を足すとイイみたい。(私はハチミツ大さじ2/3)
材料
(100ccカップ6個分)
ゼライス(粉ゼラチン)
2袋
お湯
2/3カップ
調整豆乳
200cc
カスピ海ヨーグルト
200cc
ゆであずき(缶入り)
大さじ6
このレシピの生い立ち
カスピ海ヨーグルトゼリー」(レシピID: 92421)のレパートリーをふやそうと編み出したメニューです。
1.
ボールにお湯を入れ、ゼライス(粉ゼラチン)を振り入れ、混ぜて溶かす。
2.
1に豆乳を加えて混ぜる。
3.
2にカスピ海ヨーグルトを加えて混ぜる
4.
3をゼリーを固める容器に移し、大さじ1ずつゆであずきを加える。
5.
4を冷蔵庫で冷やし固める。
6.
↑の写真では型抜きしてますが、実は型抜きせず、ゆで小豆とゼリーを混ぜて食べたほうが美味しいです(^▽^;)
7.
【レシピID: 92421】カスピ海ヨーグルトゼリー
8.
【レシピID:168702】カスピ海ヨーグルトと果汁100%ジュースのゼリー
https://cookpad.com/recipe/92471
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