カラアゲ粉がなくても、「サクっ」なカラアゲを食べてみませんか?
コツ、ポイント
下味をしょうゆに変えると「竜田揚げ」になります。
このレシピの生い立ち
カラアゲ粉がなかったので・・・・・・
1.
鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをして30分ほど置いておきます。
3.
フライパンに油を炒め物よりも多め、揚げ物よりも少なめに熱します。
熱してきたらカラアゲを入れ、フライパンをゆすって色をつけます。
4.
色がついたら油を切ってクッキングペーパーを敷いた皿に入れ、そのまま一分間、レンジにかけて中まで火を通したら出来上がりです。
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