少量の豚バラでボリュームたっぷりメインおかずの出来上がり♪豆腐を使ってカロリーオフ☆体にもお財布にも優しいメニューです!
コツ、ポイント
豚バラは半等分するので、豆腐に1重にしか巻けません。焼くときに、最初に巻き口から焼けば、お肉がはがれる事はありません^^
このレシピの生い立ち
少しのお肉でボリューム感を出したくて!
1.
3/4丁の豆腐を、縦に5等分、横に半分、合計、10個分の長方形にカットします。
2.
豚バラを横半分に切り(10枚)、豆腐にひとつづつ、巻き付けます。1重に巻ければokです。
3.
2の両面(裏表)に、片栗粉をまぶします。(※側面にはまぶさないようにしてください)
4.
油をひいたフライパンで、両面こんがりと焼き付けます。焼けたら、いったん、お皿に移しておきましょう。
5.
フライパンの油を適度に拭き取り、★の調味料を全部入れ、煮立ったら、取り出しておいた肉巻きを、戻し入れます。
6.
タレを全体に絡ませ、こってりしたら出来上がり!(※写真は、お弁当用に2個取り分けてあるので、8個分になってます)
7.
6/16 話題入りしました!作レポいただいた方、ありがとうございます〜♪
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