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HMで♪栗の渋皮煮入り蒸しケーキ
by tomo56
ホットケーキミックスを使って簡単に美味しい蒸しケーキ♪ そこに栗の渋皮煮を入れたらほっくり優しいお味になりました♡
コツ、ポイント
簡単なのでコツはありません(笑) 栗の量はお好みに応じて♪
材料
(直径5cmのカップ5~6個分)
ホットケーキミックス
150g
卵
1個
砂糖
25g
牛乳
1/2カップ
サラダ油
大さじ1
栗の渋皮煮
6個ぐらい
渋皮煮のシロップ
大さじ2
このレシピの生い立ち
我が家定番のホットケーキミックスを使った蒸しケーキにいただき物の栗の渋皮煮入れてみました♪
1.
手作りの栗の渋皮煮をいただきました。 このままでもめっちゃ美味しいんですが蒸しケーキに入れたらどおかな?
2.
というわけで、材料準備!
3.
栗は荒くみじん切りにしておきます。 カップに入ってるのはトッピング用。 ここで洋酒をまぶしたら風味よさそう。
4.
ボウルに卵を入れてほぐし、砂糖も入れてサラサラにします。渋皮煮のシロップも加えます。
5.
牛乳を入れてのばし、サラダ油を入れてよ~く混ぜます。
6.
ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。 そのあと荒みじんにした栗を入れて軽く混ぜます。
7.
紙カップなどの入れ物に生地を流し入れます。 それからトッピング用の栗をのせます。
8.
蒸気の上がった蒸し器に入れて12分間蒸します。
9.
竹串を刺してみて何もついてこなければOK♪ できあがりです☆
https://cookpad.com/recipe/927015
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