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もちもち♪おからバナナマフィン♪
by piroroin
外はかりっと中はもちもち♪ おからとバナナで栄養満点♪
コツ、ポイント
甘さはバナナの甘さを生かした程度です、お好みで砂糖の量を調節してください♪ バナナは完熟のものを是非!
材料
(マフィン型約10個)
薄力粉
200グラム
ベーキングパウダー
小匙3
グラニュー糖
100グラム
卵
二個
バター
80グラム
牛乳
100CC
バナナ
三本
生おから
160グラム
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんでおからを買ったので作ってみました♪ 子供のおやつに♪
1.
薄力粉、BPを合わせて振るっておく。卵はほぐして常温に。バターをレンジでやわらかくなるまで温める(150W1分半くらい)
2.
バターを白っぽくなるまで混ぜ、グラニュー糖を少しずつ混ぜていく。よく混ぜたら卵を三回にわけいれ、その都度よく混ぜる。
3.
オーブンを180度で温めておく。2のボールに牛乳をいれよく混ぜる。バナナを細かくつぶしておいたものを混ぜる。
4.
生おからをいれよく混ぜたら、粉類をいれてさっくりと混ぜていく。粉っぽさが無くなったら型にいれて180度で35分程焼く♪
https://cookpad.com/recipe/927168
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