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炊飯器de大人味?なケチャップライス
by 鳩豆ポッポ
懐かしいケチャップライスがニンニク&黒こしょうでちょっと大人味?…炒めないからとっても楽チン♪
コツ、ポイント
炊飯器は【炊き込みモード】を使用して炊きました。 お米に混ぜた調味料は良く混ぜましょう。
材料
(3~4人)
米
2合
●玉ネギ
中1/2
●ニンジン
小1/3
●ピーマン
2ヶ
●ニンニク
1かけ
ウインナー
4本
★コンソメ(顆粒)
小さじ2
★塩
小さじ1/2
★ケチャップ
大さじ4
★黒コショウ
適量
★オリーブオイル or サラダ油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
フライパンで炒めるのはちょっと面倒…普段作ってるオムライス用のケチャップライスを炊飯器でスイッチポン!「炊き込みご飯の素」の手順を参考に作ってみました。
1.
炊く30分~1時間前に米をといでおく。
2.
その間に、●の野菜をみじん切り、ウインナーを輪切りに切る。 ※ニンニク以外の野菜は多少荒いみじん切りでOK!
3.
といだ米に★の調味料とニンニクをくわえる。水を通常のラインまで入れ、よく混ぜ合わせる。
4.
切った具材をお米の上に入れ、平らにする。※具材はお米と混ぜなくて良いです。
5.
炊飯器をスイッチポン!炊き上がったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/927568
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