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簡単☆鶏肉たくさんの炊き込みご飯
by 菜の花と空
鶏肉と野菜をたくさん入れてみました。 副菜はお野菜だけで満足です♪
コツ、ポイント
油揚げの油抜きはしません。 そのまま入れます。コクがでるのです。 薄味ですので、濃いめが好きな方は気持ち醤油を増やしてください。 少し蒸らすといいですよ。
材料
(4人分)
お米(ウチでは無洗米です)
2合
鶏モモ肉
約200グラム
エノキ
1袋の半分
しめじ
1パックの半分
人参
2分の1本
油揚げ
1枚
昆布
少々
●醤油
大2
●酒
大2
●みりん
大2
●塩
少々
ご飯を炊く水
炊飯器の分量どおり
このレシピの生い立ち
食べ盛りの男の子がいるので、お肉をたくさん入れてつくってみました!(^^)!
1.
具材を切ります。 鶏肉は小さめの一口に。油揚げと人参、昆布は細切りに。えのきとしめじは石づきをカットしてほぐす。
2.
炊飯器にお米と、合わせた調味料、水をいれ、炊飯器の2合目にあわせます。
3.
2の上に、切った具材を入れます。 炊飯器のスイッチをON。
4.
炊き上がったら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/927845
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