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母から教わったレシピを元にアレンジしました 元はとんかつソースとお酒だけですが、少しウスターソースも加えて、ピリリとした感じが出たかな? 添え野菜も三つ葉だったのですが、くせがあり食べにくいので、水菜を使っています