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簡単ニンニクオイル
by 杏子|おなかのなか
ニンニクがたくさんある時に仕込んでおくと、必要な時にパッとすぐ使えて便利。サラダ パスタ 炒め物などなんでも使えます。
材料
ニンニク
好きなだけ
オリーブオイル
好きなだけ
このレシピの生い立ち
みじん切りが下手な旦那にもたまに料理してもらうため、まとめて切っておくと、喜んで使ってくれます。ニンニクもしなびたりしないし一石二鳥。
1.
ニンニクをみじん切りにして、保存用の瓶などに入れる。
2.
オリーブオイルをたっぷりそそぎ、冷蔵庫へ。
3.
ニンニク風味のたっぷりしみたオイルがいつでも手軽に。もちろん、ニンニク自体もどんどん料理に使って!
4.
お好みで鷹の爪や粒胡椒、ハーブなどを入れても。
https://cookpad.com/recipe/928390
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