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格安やきそばもんじゃ
by afro-ken
おやつにも、おつまみにもなります。また、ウスターソースがお家にあれば500円もかかりません!!
コツ、ポイント
土手をつくって、全体を混ぜ合わせた時、味見をしましょう!この時に味がうすいければ、ウスターソースを足して混ぜ合わせることで味の調節ができます。 お好みで予算があれば、青海苔、揚げ玉、キャベツの千切りを入れると、もっとおいしくなります!
材料
(2人分)
豚ひき肉
100g
もやし
1/4袋
麺
1/2袋
だしの素(顆粒)
2.5g
ウスターソース
シチュー用スプーンで3杯くらい
小麦粉
シチュー用スプーンで2杯くらい
水
1カップ(だいたい250g)
このレシピの生い立ち
休みの日に遅く起きて、でかけるのがめんどくさいけどもんじゃが食べたい!と思ったとき、自宅のありあわせで作ったのがきっかけです。
1.
もやし、麺を2cm幅くらいに切ります。
2.
水、小麦粉、だしの素、ウスターソースを丼ぶりにいれ、まぜます。
3.
2に1を入れ、ひき肉をのせます。
4.
ホットプレートをあたためておき、その上に油をひきます。
5.
3の具材だけをホットプレートに入れ、いためます。
6.
具がいたまったら、具で土手を作り、土手の中に3の残りにの液体をいれます。
7.
全体をまぜあわせます。このとき少し味見をして、味が薄いようならウスターソースを入れて、まぜます。
8.
全体に火が通っているようなら、薄く広げて、少しおいたら出来上がりです。 ホットプレートでもちゃんとおこげができますよー
https://cookpad.com/recipe/92873
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