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和風のボンボンゼリー
by Yunちゃん
冷蔵庫で冷やして冷たい麦茶と一緒にどうぞ・・・
コツ、ポイント
抹茶を他のジュースや飲み物に変えて色とりどりのゼリーを作ると楽しいです。
材料
(5個分)
抹茶
小さじ1/2杯
牛乳
100g
蜂蜜
30g
粉寒天
5g
水
200cc
ウズラ豆(水煮)
100g
ホイップクリーム
適量
このレシピの生い立ち
ダイエット中に甘い物が欲しくなったときに食べていました。
1.
鍋に抹茶、蜂蜜、粉寒天、水を混ぜ合わせて入れ火にかけて溶かし、一煮立ちさせる。牛乳は別鍋で温める。
2.
寒天液に牛乳をかき混ぜながら少しずつ入れてあら熱を取る。
3.
小さい器にラップを引いてそこに寒天液を流し込みウズラ豆を入れ、口を輪ゴムで茶巾に締めて冷蔵庫で冷やし固める。
4.
ラップをはがし、皿に乗せてホイップクリームを添えてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/92877
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