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山うどのチーズ白和え
by kouyou
裏ごしカッテ?ズチージを使います。セロリなどでも、合います。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
山うど
2本
カッテージチーズ
100g
白味噌
大匙1/2
白醤油(薄口でも)
大匙1/2
砂糖
大匙1/2から好みで
塩
適量
炒り黒胡麻
適量
このレシピの生い立ち
最近カルシウム不足で・・・チョコチョコ補充に心かけてます。
1.
うどは皮を剥き、4cm位にカットし、薄切りにする。刃先のは天婦羅に使用しました。
2.
酢水にさらす。
3.
カッテ?ジチーズに調味料を加え混ぜる。
4.
水気を切ったうどをチーズと和え、黒胡麻を加え味を調える。
https://cookpad.com/recipe/92952
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