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いちじくの胡麻和え
by アピオス
いちじくは甘いので甘味料は一切使いません。胡麻と醤油で和えるだけで小鉢の出来上がり。
コツ、ポイント
いちじくは胡麻で和えると時間と共に水分が出ます。 いちじくは柔らかいので和える時は軽く和えると形が崩れません。 すり胡麻と味噌、ナッツでも美味しいです。 練り胡麻と醤油を混ぜ、いちじくにかけたらスイーツの出来上がりです。
材料
いちじく
2個
すり胡麻
大さじ1
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
いちじくの木が大きくなり毎年沢山採れます。 甘いので胡麻和えにして楽しんでいます。
1.
ボールにすり胡麻と醤油を軽く混ぜます。
2.
いちじくの皮をむき、縦6個に切ります。 食べる直前に1と和えます。
https://cookpad.com/recipe/931166
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