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✿母の味!圧力鍋で簡単関西風おでん✿
by 3姉妹ちゃんママ
2010.10.31話題入りさせて頂きました❤寒くなったら母がよく作ってくれていたおでん♪すぐ出来るので時間無い時にも❤
コツ、ポイント
味が、しみていないようだったら、ふたを開けて中火でもう少し煮る。
材料
(4人分)
☆ゆで卵
4個
☆大根
一本
☆ごぼうてん、ちくわ
ひと袋ずつ
☆ソーセージ
8本
◎しょうゆ
100ml
◎みりん
30ml
◎酒
30ml
◎だしの素
小さじ1
◎砂糖
小さじ1
◎水
800ml
このレシピの生い立ち
お鍋でするより、圧力鍋の方が短時間で出来るので。
1.
大根、卵は先に火を通しておく。
2.
◎を鍋にいれて、ひと煮立ちさせる。
3.
2に、☆をすべて入れふたをして圧力がかかるまで強火で煮る。
4.
圧力がかかったら弱火で15~20分煮る。
https://cookpad.com/recipe/931301
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