豆腐嫌いなお子さんにもきっと食べられる、おだんごです!
コツ、ポイント
冷奴をした日に、デザートはいかが?
1.
白玉粉と豆腐をなめらかになるまで混ぜる。
豆腐は水切りしなくて、そのままでokです。
2.
白玉粉のつぶつぶがなくなったら25個にまるめる。
3.
熱湯をわかし、2.をゆでる。浮き上がったらできあがり。
冷水にとります。
4.
あんを作る。
片栗粉以外を耐熱容器にいれ、レンジで(600w,40秒)チンして、すばやく水(分量外,大1/2)でといた片栗粉をまぜる。
またレンジであたためとろみがつけば出来上がり。
5.
おこのみで、あんorきなこ、あんこなどでめしあがってください。
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