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ベーコンと野菜のワイン蒸し
by いいくん
ありがちですがレンジで簡単に作れました。 野菜が沢山 食べられるツマミです^^ 野菜は何でもよろしいかと♪
コツ、ポイント
日本酒でも美味しいと思います。 加熱時間はお好みで。使う野菜によっても変わってきますので・・・ 色んな野菜試してください^^
材料
(3人~)
スライスベーコン
160g(お好み)
水菜
80g~
玉葱
1個~
粗挽き胡椒
お好み
白ワイン(塩分無し酒)
約50cc
このレシピの生い立ち
悪天候続きで買い物に行けないので、 冷蔵庫にあるもので おかずつまみを作りました
1.
ベーコン→3cm位 水菜→5cm位 玉葱→お好みの厚さ (今回は薄切り) に切る
2.
大きめの平皿に 玉葱→水菜→ベーコン の順に重ねて盛る。 ワインを満遍なく上からかけて胡椒をふる
3.
ラップをして3~6分加熱。 お好みで途中からラップを外してベーコンの水分を飛ばしても
4.
塩分入りの調理ワイン酒だとショッパイかもしれないので、野菜は多めで。 レモンを少々かけても美味しかったです
https://cookpad.com/recipe/931794
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