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せせりときゃべつおくら炒め
by jujumyu
キャベツがとてもおいしいです。 にんにくはチューブ、ガーリックパウダー(シーズニング)でもOK!
コツ、ポイント
炒めるだけで簡単。塩コショウ、ゆずごしょうだけでなくポン酢・塩だれなど市販の調味料もよくあいます!
材料
(2人分)
油
各小さじ1
きゃべつ
6分の1くらい
せせり
200g
おくら
5本
にんにく
少々
しょうゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
せせりとキャベツは相性よし。おくらもよくあいます。カイワレ大根もおすすめです!
1.
せせりは半分に切り1口大に。キャベツもざく切り。おくらはがくを取り斜めに包丁を入れ半分にカットする。
2.
フライパンに油を熱しにんにくを入れる。せせりを炒め半分火が通ったらキャベツを入れる。おくらも入れる。
3.
最後に鍋はだから醤油を入れざっくり混ぜて出来上がり。好みでカイワレ大根を入れて混ぜてもおいしいです。
4.
小さい子供さんがいる場合は塩コショウをかけて、そうでない場合は柚子胡椒をかけるとおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/932038
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