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カツ丼風の玉子丼☆お麩でボリュームアップ
by 慶くんママ
残ってしまうお麩をカツ丼にチェンジ! お麩だからカロリーオフ\(^0^)/ 子供でも食べやすい丼になりました。
コツ、ポイント
コツは無いんです。 普通のカツ丼のカツをお麩にしただけです(*^_^*) 簡単なので是非お試しください。
材料
(大人1人・子供1人)
お麩(種類はなんでもOK!)
6~10コ
タマネギ
1/4コ
たまご
中2コ
ほうれん草
2束(好みで)
ニンジン
3cmの輪切り
しいたけ
2コ
鰹だし
200cc
砂糖
小1
醤油
大1
酒
小1(なくてもよい)
このレシピの生い立ち
TVで観たメニューを参考に ヘルシーなカツ丼風な丼を作りました。
1.
お麩を水で戻します。
2.
タマネギは千切りに。ほうれん草は3cmくらいの長さに。ニンジンは型抜きして0.5mm幅に。しいたけは4等分に切ります。
3.
だし汁を火にかけ 沸騰したら砂糖を加えて2とお麩を入れます。 お麩は、水を絞ってから入れて煮ます。
4.
タマネギがしんなりしたら醤油で味を付けます。
5.
最後に溶き卵を入れて一煮立ちさせたら
6.
出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/932056
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