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朝からミネラル☆ひじきおじゃこゴハン♪
by わかおかみ
残り物のひじきの煮物で混ぜゴハン。そのままだとホントそのまんまなので、ひとあじ、ふたあじ加えてフレッシュな朝ごはん仕様!
コツ、ポイント
最初にごま油をまぜると、ごはんがねとねとにならずさっと混ぜられます。おじゃこを入れるので、生姜は臭味取りの役目も。生のおじゃこでなく、佃煮っぽくなっているものの方がひじきと好相性です♪
材料
(3人分)
炊き立てゴハン
3合分
ひじきの煮物
小皿一杯
おじゃこ・・ちりめん山椒やいかなご釘煮など
ひとつかみ
おろししょうが
少々
ごま油
小匙1
三つ葉、いりゴマ
少々
このレシピの生い立ち
どうしても残りがちな、二日めの煮物。 ひじきを使ってまぜごはんにしてみました♪
1.
ゴハンを炊く!ごま油、ひじきの煮物をチンして混ぜる!!おろししょうが、おじゃこも混ぜる!!!
2.
三つ葉、いりゴマをONして、できあがり~~♪
https://cookpad.com/recipe/932097
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