コツ、ポイント
牛肉はずっと炒めてると硬くなってくるので色が変わったら一旦取りだして味付けする時に戻し入れてください
このレシピの生い立ち
牛肉を買って貰った(*^。^*)
1.
にんにくは薄くスライスする
きのこは軸を切りほぐす
牛肉は食べやすい大きさに切り塩コショウ
2.
油を熱してニンニクを炒め色づいてきたら牛肉を入れて炒める
色が変わってきたら一旦取りだして
4.
しんなりしてきたら牛肉を戻し入れて、酒大さじ1 醤油大さじ2を入れ
6.
器にサラダ菜を敷いて その上の乗せてできあがり
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