煮物にすることが多いので、メインのおかずにならないかと思い考えました。でも、味付けは焼肉のたれなので、すごく楽チンです。
コツ、ポイント
豚肉が足らなくなったら、かぼちゃだけで焼いて下さい。
焼肉のたれは、味噌風味などちょっとこってりめにして、レモン汁でさっぱり感を出してください。
1.
かぼちゃを薄いくし切りにします。(2から3mmぐらい)
2.
お皿に並べて、箸がとおるまで、電子レンジで加熱します。
3.
2のかぼちゃを豚薄切り肉で巻きます。
あまり重ならないように均等に巻いたほうが、焼く時に火がとおりやすいです。
4.
フライパンに油をひき、3を入れてお肉に火が通るまでやきます。お好みでかるく塩コショウを
5.
火が通ったら、お好みの焼肉のたれ、レモン汁を入れ全体に絡まったらできあがりです。
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