文字サイズ:
小
中
大
印刷する
珍味 玉ひもの甘辛煮
by Z4セブン
この食感が、たまりません☆ 酒の肴、ご飯のお供に…
コツ、ポイント
一味、黒胡椒、山椒など、お好みでかけると美味しいです。
材料
(4)
玉ひも
300g
生姜
1片
酒
150cc
みりん
大1
砂糖
大2
醤油
大3
このレシピの生い立ち
子供の頃、大好きだった、玉ひもをスーパーでみつけたので!ついつい懐かしく…
1.
玉ひもは、静かに2〜3回 水を変えて洗う。生姜は薄切りに。
2.
ぬるま湯に玉ひもを入れ、温度を(60°位)キープしながら、15分茹でて、ざるに上げる。
3.
鍋に、酒、みりんを入れ煮きり、生姜、玉ひも、砂糖を入れ1分煮る。
4.
醤油を入れ、中火で3分煮て出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/932376
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.