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かぶの葉で作る☆簡単常備菜
by わたあきっぺ
濃いしょうゆ味が白いご飯に合います! お茶漬けやチャーハン、おにぎりにも使えます。 大根の葉でも作れますよ。
コツ、ポイント
汁けが少なくなるまで煮るとしょうゆ味がしみ込んで美味しいです。
材料
かぶの葉
かぶ4~5個分(200~300gくらい)
★しょうゆ
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★だしの素
小さじ1
ゴマ
大さじ1
カツオ節
3g(小袋1袋)
このレシピの生い立ち
かぶの葉がたくさん残ったので、日持ちする常備菜を作りました。濃いしょうゆ味が食欲を刺激します!白いご飯はもちろん、お茶漬けやチャーハンにもどうぞ!大根葉でも美味しいです。
1.
かぶの葉は洗って細かく刻む。
2.
フライパンにサラダ油かゴマ油を熱し、かぶの葉を炒める。
3.
しんなりしてきたらゴマとカツオ節を入れて、★の調味料を加える。
4.
煮汁が少なくなるまで煮る。
https://cookpad.com/recipe/932456
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