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【SE】オクラの胡麻和え
by HILOAD
常備菜としても優秀です
コツ、ポイント
作りたてより、冷蔵庫で寝かせたほうが味がなじんで美味しいですよ。
材料
(2~3人分)
オクラ
10本
味噌
大さじ1
醤油
小さじ1
すり胡麻
大さじ2
砂糖
小さじ1
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
オクラのレパートリーを増やしたくて作りました。案外イケる!
1.
オクラは軽く茹でる
2.
調味料をすべて良く混ぜ合わせ、胡麻たれを作る 配分はお好みで
3.
オクラのへたを切り落とし、適当なサイズで斜めに切り分ける
4.
3のオクラと2の味噌たれを良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で暫く寝かせる。
https://cookpad.com/recipe/932978
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