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圧力鍋deとろとろヘルシー野菜スープ
by 鳩豆ポッポ
具材はあえて野菜のみ★とろとろ&ヘルシーなスープです。野菜たっぷり♪なので朝食や1人ランチにも♪
コツ、ポイント
お急ぎの場合、圧が抜けてからすぐに食べてもいいですが、蓋をしたまま自然放置(余熱調理)したほうがいいかも?…
材料
(3~4人)
キャベツ
5枚
玉ネギ
中1/2
ニンジン
小1/3
水
600ml
コンソメキューブ
2ヶ
※塩・こしょう(お好みで)
少々
※乾燥パセリ(お好みで)
少々
このレシピの生い立ち
最近、圧力鍋デビュー★し、いろいろ研究中!普段作る野菜スープを圧力鍋を使って作ってみました。光熱費節約レシピです。
1.
キャベツは1cm角、玉ネギ・ニンジン・キャベツの芯は荒めのみじん切りにします。
2.
圧力鍋に切った野菜、水、コンソメキューブを入れ、火にかける。
3.
加圧3~5分、自然放置で完成。 ※お好みで、塩・コショウで味を調えてもいいです。
https://cookpad.com/recipe/933017
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