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脂肪肝をやっつけろ!No16
by ヴァルリン
「サルサソースを使った具だくさんスープ」「サラダ」「緑の野菜ジュース」。家族はカレーで、私はスープに。
コツ、ポイント
家族はカレーでした。カレールーを入れる前のを別な鍋に移して・・・。
材料
(1人分)
■
「サルサソースを使った具だくさんスープ」
牛肉
10g
ジャガイモ
中1コ
タマネギ
1/4
にんじん
10g
インゲン
2本
サルサソース
大さじ3
塩コショウ
適量
■
「サラダ」
トマト
1/2コ
牛乳豆腐
60g
アスパラ
3本
このレシピの生い立ち
病院での、低カロリーメニューの食事で、みんなはカレーで、私はルーを入れないスープだったのを思い出して。
1.
「サルサソースを使った具だくさんスープ」。市販のカレールー一箱分の分量より多めの材料を煮る。
2.
今回は、ジャガイモ中4コ、タマネギ1と1/2コ、にんじん大1本、牛肉の赤身400gを煮た。
3.
2の鍋から、一人前別鍋に取り分けて、50ccくらい水を足しす。煮立ったら、サルサソースを加え、味をみる
4.
「サラダ」はトマトを輪切りにして、牛乳豆腐をはさみました。アスパラを添えて。ノンオイルドレッシングで頂きました
https://cookpad.com/recipe/93310
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