マフィン作ろうとしたら、牛乳がない…
代わりに何か、と冷蔵庫を見たら豆腐があったので、入れてみました。メープルの香りがふわっとする、しっとりマフィンです。
コツ、ポイント
混ぜるだけ、超お手軽マフィンです。
メープルシュガーを入れましたが、全部グラニュー糖にして、バニラオイルを数滴たらせばプレーン豆腐マフィンです♪
1.
<下準備>
・薄力粉とBPを合わせて2回ふるう
・バターを電子レンジで溶かす
・オーブンを180℃に予熱する
2.
ミキサーにAの材料を全て入れてなめらかになるまで良く混ぜる。
3.
2.をボウルに移し、ふるっておいた粉類を一気に入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。多少粉っぽさが残っているうちに溶かしバターを入れ、よく混ぜる。
4.
マフィン型に入れ、予熱しておいたオーブンで25分焼く。
https://cookpad.com/recipe/93365
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.