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お惣菜屋さんに教わったポテトサラダ☆
by あいーぷ
2010/10/09に100人話題入りしました♪お惣菜屋さんで働いてる知り合いに教えてもらった秘密のレシピです^_^
コツ、ポイント
調味料を加えたら、できれば手で混ぜることで味がよく馴染んで美味しいらしいです(^o^) お好みで、コーヒーフレッシュを1個入れるとまろやかに~♪
材料
ジャガ芋
4個
キュウリ
1本
ハム
2枚
カニカマ(あれば)
2本
玉葱
6/1個
塩胡椒
少々
マヨネーズ
大3
お酢
小1
砂糖
小1
このレシピの生い立ち
知り合いのお惣菜屋さんに教えてもらった絶品ポテトサラダです★★
1.
ジャガ芋の皮をむき、4等分し、竹串がすっと刺さるくらいまでゆでる。キュウリは薄切りにし、塩揉みする
2.
ハムは細かく切り、カニカマは半分に切り、裂く。玉葱はみじん切りにする。
3.
茹で上がったジャガ芋を少し粗めに潰し、塩揉みしたキュウリ、ハム、カニカマ玉葱とまぜる
4.
マヨネーズ、お酢、砂糖、塩胡椒を加えてよ〜く混ぜたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/934126
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