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簡単♪焼きたまごスープ
by omachan
卵焼きを別に作る事で、卵の存在感たっぷりの スープが出来ます。少しの手間で美味しくいただきましょう~♫♬
コツ、ポイント
とりがらスープはメーカーによって違いがあると思うので、味見をしながら調整して下さい。
材料
(2人分)
卵
2個
かにかま
2本
にら
適量
○とりがらスープの素
小さじ1.5〜2
○白ゴマ
小さじ1
○水
400cc
塩
少々
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
たまごスープのたまごをがっつり食べたいと思って(*^^*)
1.
ボールに卵2個、小さく切ったかにかま、塩を少々いれ混ぜる。 にらは食べやすい大きさに切る。
2.
鍋に○とにらを入れ、沸騰したらごま油を少し入れ、塩などで味を調整して火を止める。
3.
1のたまごを焼く。サラダ油(分量外)をひき、中火~強火でフライパンをあたため、 卵を一気に流しいれすぐに火を止める!!
4.
フライパンの中で卵を2つに分け、まあるく形を整える。 半熟くらいが美味しい。
5.
それぞれ器に入れ、2のスープを上からかけて完成。お好みで小ねぎ、きざみのりをかけていただいて下さい♡
https://cookpad.com/recipe/934135
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