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★大阪ネギたこ焼き★
by まつとち
家にある材料だけでカリとろ~ ポイントは小麦粉と水の量なんです 仕上げに青ネギをたっぷりのせていただきます
コツ、ポイント
⑤で油を足して焼くとカリっとやけます。
材料
(大きめ50個)
ゆでタコ
300g
小麦粉
3カップ(300g)
水
1200cc
たまご
3個
●ほんだし(小袋)
1袋
●鰹節(小袋)
1袋
●しょう油
大さじ2
●みりん
大さじ2
●酒
大さじ1
天かす
1袋(70g)
お好みソース・マヨネーズ・青のり
適量
青ねぎ(小口切り)
1束(たっぷり)
このレシピの生い立ち
中がとろっとするタコ焼きをめざして作りました!(^^)! 青ネギが大好きなのでたっぷりのせていただきます
1.
我が家のタコ焼き機 少し大き目 10年選手です。
2.
材料は用意しておきます。 小麦粉と水と卵●の調味料を合わせます。
3.
タコ焼き機に材料入れます。 タコ天かす青ネギ
4.
ひっくり返して~
5.
もう一度上から油引きで油を足します。 大さじ1位かな カリっと焼けますよ
6.
もう少しの我慢です カリっとなるまで焼きます。
7.
ソース・青ネギ・マヨネーズをのせて出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/934307
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