このレシピの生い立ち
友人から遣い残りの昆布の利用法をききました。
1.
昆布を食べやすいおおきさにカットする。カットした昆布をザルに入れてサット洗い、すぐ水きりをする。
2.
調味料を合わせた中に水きりした昆布を30分つけておく。
3.
(2)を火にかけ煮立ったら弱火にして時々かき混ぜ煮汁が無くなるまで煮る。
4.
煮あがった昆布に、ゴマをふりかける。たくさん作って冷凍しておくとよい。
https://cookpad.com/recipe/93476
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.